Quartus Primeツールにて、”safe state machine”のオプション設定があります。この機能をOFFにしていた場合、どういったデメリットがありますか？ 同期回路にて組んでおけば安全であると考えますが、それでもこの設定を有効にしておいた方がいいのでしょうか？

A safe state machine in Quartus is a state machine that if it reaches an illegal state (for any exceptional reason, such as glitch, metastability, etc.), it will reach the reset state after one clock cycle.